香辣萝卜丝

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜多样的吃法,让萝卜成为了北方冬季家庭的必须有的“装备”。 在我这里很少能见到那种长长的潍坊萝卜,能买到的就是普通的青萝卜,这种青萝卜水分足,但够辣不是很适合生吃。这种辣味较足的青萝卜用来烹菜吃的话也只有适合炒丝,炖制的话不如红皮萝卜绵软。

主料

青萝卜,300g

配料

油,适量;盐,适量;干红椒,适量;花椒,适量;八角,适量;生姜,适量

步骤


1.青萝卜洗净切成丝。


2.生姜切丝,干红椒泡软后切成细条。


3.炒锅里倒入植物油,油热后放入生姜丝、花椒、八角炒香。


4.放入干红椒丝稍微翻炒。


5.倒入萝卜丝,大火翻炒。


6.炒至萝卜丝变软后调入精盐,炒匀即可。


每日笑话,让你不郁闷

朋友公司和别的市分公司联谊,饭后意犹未尽,于是找个ktv接着喝。 想叫陪酒的,可能语言上有误会,叫的不是公主,没错,是少爷。十几个少爷! 他们公司老大黑着脸咬牙选了一个,其它公司的都傻了 以为这是有意安排,面子扛到那里了,谁都不含糊,一人选了一个,于是三十多个老爷们一起喝了一晚上……